Medien
- Einenkel rockt die Küche The Epoch Times Deutschland 04/2011
- in diesem Jahr erschien sein erstes Kochbuch "Vegetarische Verführungen" Tip Magazin Berlin 26/2011
- eine gut nachkochbare, keinen Wunsch offen lassende Inspirationsquelle Zitty 25/2011
- Lecker leicht und ganz ohne Fleisch Berliner Morgenpost 04/2011
- Heute schon Reis gegessen? Sieben Reisrezepte von Udo Einenkel Schrot und Korn 10/2011
- tatsächlich gelingt es ihm, den guten alten Kartoffelbrei zu einem Gedicht zu zaubern Natürlich 01/2010
- Essen mit Lust ohne Reue und einfach raffiniert Der Gesundheitsberater 2005
- und zog schon Lou Reed, Nina Hagen und die Pet Shop Boys an ELLE bistro 2003
- Restaurant Abendmahl, 2. Platz in der Katerogie "die 10 besten Abendrestaurants Tip Berlins Speisekarte 2003
- Das mit Abstand beste Vegetarische Restaurant der Hauptstadt Maxi, Mai 2003
- alles bestens abgeschmeckt, herrlich frisch und knackig Berliner Morgenpost 2003
- Eiscreationen mit denen Udo Einenkel die halbe Stadt kirre macht SAVOIR-VIVRE 1/2003
-im Abendmahl arrangiert er Dinner im Dunkeln und Blütenmenues Frankfurter Rundschau 2001
- Was hier das Auge betört, schmeckt hier auch der Zunge ORB 09/2000
- der Berliner Udo Einenkel ist mit seinen schrägen Dessert-Kreationen zum Kult-Koch geworden Brigitte 13/99
- lustvoll, unverkrampft und professionell experementiert Koch Udo Einenkel. Gault Millau 1994
- gesundheitsbewußte Jungkreative lieben diese Mischung Der Feinschmecker 12/94
-Himmlische Kost Stern 50/1996
- in diesem Jahr erschien sein erstes Kochbuch "Vegetarische Verführungen" Tip Magazin Berlin 26/2011
- eine gut nachkochbare, keinen Wunsch offen lassende Inspirationsquelle Zitty 25/2011
- Lecker leicht und ganz ohne Fleisch Berliner Morgenpost 04/2011
- Heute schon Reis gegessen? Sieben Reisrezepte von Udo Einenkel Schrot und Korn 10/2011
- tatsächlich gelingt es ihm, den guten alten Kartoffelbrei zu einem Gedicht zu zaubern Natürlich 01/2010
- Essen mit Lust ohne Reue und einfach raffiniert Der Gesundheitsberater 2005
- und zog schon Lou Reed, Nina Hagen und die Pet Shop Boys an ELLE bistro 2003
- Restaurant Abendmahl, 2. Platz in der Katerogie "die 10 besten Abendrestaurants Tip Berlins Speisekarte 2003
- Das mit Abstand beste Vegetarische Restaurant der Hauptstadt Maxi, Mai 2003
- alles bestens abgeschmeckt, herrlich frisch und knackig Berliner Morgenpost 2003
- Eiscreationen mit denen Udo Einenkel die halbe Stadt kirre macht SAVOIR-VIVRE 1/2003
-im Abendmahl arrangiert er Dinner im Dunkeln und Blütenmenues Frankfurter Rundschau 2001
- Was hier das Auge betört, schmeckt hier auch der Zunge ORB 09/2000
- der Berliner Udo Einenkel ist mit seinen schrägen Dessert-Kreationen zum Kult-Koch geworden Brigitte 13/99
- lustvoll, unverkrampft und professionell experementiert Koch Udo Einenkel. Gault Millau 1994
- gesundheitsbewußte Jungkreative lieben diese Mischung Der Feinschmecker 12/94
-Himmlische Kost Stern 50/1996
